브로콜리잎 썸네일형 리스트형 브로콜리 데치는 법 오늘의 간단한 요리는 브로콜리!! 데치기 미리 데쳐져 있거나 요리가 되어있는 것만 먹었다 보니; 처음에는 이걸 어떻게 먹어야 하는지 난감하더라고요 ☆ 브로콜리 데치는 시간 팔팔 끓는 물에 약 1분간 데쳐주시면 됩니다 (데치기 전에 소금물에 20분간 담가놓으면 꽃봉 오리안에 있는 벌레나 이물질들을 제거하고 더욱 아삭하다고 합니다) 이 브로콜리는 밭에서 농약 없이 기른 거라 거꾸로 뒤집어서 흐르는 물에 한번, 담겨있는 물에 한번 헹궈줬어요 브로콜리의 굵은 줄기 중간을 절단하지 마시고 큼직하게 줄기를 자르면 꽃봉오리 부분이 잘게 흐트러지기 때문에 사진처럼 작은 줄기마다 잘라주세요 보통 저희 집은 브로콜리의 줄기도 섭취하는데 여기서 꿀팁을 알려드리면 브로콜리의 줄기는 사선으로 잘라야 질기지 않다고 합니다. 브로.. 더보기 이전 1 다음
