절편 썸네일형 리스트형 명절 절편으로 떡볶이 만들기(어남선생 평생떡볶이 레시피보고 가감했어요) 추석지내고 백절편이 집에 있어서 떡볶이 하려고 어남선생의 떡볶이 레시피보고 따라하려고했으나 어묵이 없고, 떡의 종류와 양이 다르고, 고춧가루는 너무 매워서 재료들을 가감해서 만들었어요^^ 다진마늘1 대파잔뜩 소금 1티스푼 설탕 반스푼 물 250ml 다시마2조각 1분간 끓이기 절편(흰떡/백미절편) 썰어서 고춧가루 반스푼 고추장3 설탕1 굴소스1 간장1 후추0.5티스푼 기름 반스푼 완성된 양념장 넣고 5분간 약불에 끓이기 ( 3분남았을때 양파 채썬것 넣어도 굿♡) 시작 할 때 계란 삶으면 떡볶이 완성될때 완숙삶은계란도 완성되요^^ 저는 인덕션으로 8분 삶고 끈다음 인덕션의 잔열로 더 익혀서 완숙계란을 만들어요. 살짝 노른자가 촉촉할때도 있지만 그건 그거대로 맛있어서 이 방법으로 계란삶기 정착했어요^^ 시어머.. 더보기 이전 1 다음