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냉파

[간단한 요리] 스프가 없을때 끓여도 괜찮은 게살스프 [간단한 요리] 스프가 없을때 끓여도 괜찮은 게살스프 안녕하세요 궁리하다 입니다. 아침을 안먹던 신랑이 요즘 속이 아파서 약먹기 위해서 아침밥을 먹고있는 요즘입니다. 저도 늦잠자서 부랴부랴 챙기려는데 잘먹는 크림스프, 양송이스프가 똑 떨어졌네요. 그래서 급하게 생각난것이 게살스프입니다. 사용한 재료 입니다. 대파 조금 사조 크라비아(게맛살, 크레미도 괜찮아요) 3개 팽이버섯 조금 계란 1개 다시마 1개 국간장 1숟가락 멸치액젓 2숟가락 전분물(전분 1숟가락+물 2숟가락) 물 4컵 먼저 냄비에 물과 다시마, 국간장, 멸치액젓을 넣어주세요 중불로 켜주세요 육수가 끓는동안 크라비아 한쪽을 잡고 포크로 슥슥 긁거나 손으로 쭉쭉 찢어줍니다 대파 잘게 썰고 (저는 가위로 대파를 +십자로 자른뒤 잘게잘라줬어요) 계란.. 더보기
떡갈비 만들기 (4살아이 밥반찬) 떡갈비 만들기 (4살아이 밥반찬) 임산부 친환경농산물 꾸러미로 저렴하게 구매한 소고기 다짐육으로 무슨 요리를 만들까 고민하다가 냉장고에 시부모님이 주신 감자가 있어서 유튜브로 검색하다가 떡갈비를 만들어봤어요 식재료들도 가격이 많이 오르고 1살짜리 아기가 있어서 직접 마트나 시장가기가 어려운데 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 주셔서 시부모님께 감사하네요^^ 아래 사진은 완성된 떡갈비에요~ 오늘 아침 6시에 일어났는데 다행히 4살 아기가 곤히 자고있어 수월하게 만들었어요ㅎㅎ 너무 이쁘고 사랑스럽지만 제가 요리하는 모습을 보면 자기도 요리할꺼라고 의욕적인 4살 아기로 변신 할 것이 안봐도 비디오이기에 정말 다행이였어요 ㅎㅎㅎ (미리 만들면.. 맛이없고ㅠ 항상 그게 고민이네요) 싹 다 우리집에 있는 재료들♡ 계.. 더보기
절약을 위해 집에 있는 재료로 소불고기 만들기 절약을 위해 집에 있는 재료로 소불고기 만들기 오늘은 롯데마트 새벽배송도 없어지고 절약을 위해 집에 있는 재료로 요리를 해봤습니다. 백종원 양념 4개면 '소불고기'끝!과 나물이네 소고기불고기 레시피 2가지를 보고 짬뽕으로 만든 소불고기입니다. 처음해보는 요리인데 맛이 있을지 떨렸어요 ㅎㅎㅎ 소고기불고기 재료 및 레시피 소고기(불고기거리) 500g 대파 얇은 것 2개 남은 자투리 당근 진간장 6숟가락 다진마늘 2숟가락 참기름 1숟가락 후춧가룩 살짝 설탕 - 고봉말고 깎아서 3숟가락 깨소금 1. 도마, 불고기용 소고기, 키친타올, 칼 준비 도마에 소고기를 올리고 키친타올로 핏물을 제거한 뒤 칼등으로 두드려서 부드럽게 만들어줍니다. 2. 설탕3숟가락과 소고기를 살살 골고루 버무려줍니다. 3. 대파와 당근을 먹.. 더보기
샤브샤브 / 레시피 따라하는데 내가 아는 그 맛이 안나 내입맛에 맞게 간을 한 초보요리 샤브샤브가 먹고싶어서 레시피를 따라하는데 내가 아는 그 맛이 안나서 내 입맛에 맞게 간을 해본 초보요리입니다. 사진은 요리하고 먹는다고 뒤늦게 찍어 비쥬얼이 ... 엉망입니다^^;; [재료]는 느타리버섯 1통 양파 반개 숙주나물 1봉 차돌박이 두부 1모 [샤브샤브 육수] 국간장 1숟가락 청호식품 멸치액젓 2숟가락 소금 1/2숟가락 이금기 굴소스 1숟가락 (국간장과 멸치액젓만 넣었더니 너무 싱거워서 소금도 넣었는데 뭔가 내가 아는 그 맛이 나지 않아서 굴소스를 넣고 이것저것 재료들을 다 넣으니 제법 맛있는 샤브샤브 국물이 완성되었습니다^^ 아무래도 더 맛있게 먹으려면 1구 인덕션이나 가스버너를 사용해서 계속 약불에 올려 먹었으면 좋았을텐데 저는 아기가 있다보니 위험해서 어쩔수없이 요리한 뒤에 그릇에 담아 .. 더보기